Bibliothèque Municipale de
Belfort

Carnet de recettes : Franche-Comté / recettes recueillies par Marc Faivre et sa famille

Livre | Éditions "Ouest-France". Lille, Rennes | 2016

Série Carnet de recettes (Rennes)

Réunit des recettes traditionnelles de la cuisine franc-comtoise : soupe de gaudes, corniottes au fromage, grenouilles à la crème, navarin d'agneau au fenouil, chou farci, œufs en (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

La cuisine facile et saine / Marc Faivre. Chef étoilé des montagnes du Jura

Livre | Éditions du Château. Colombier (Suisse) | 2020

Douze menus et 48 recettes du chef étoilé jurassien dans lesquelles s'exprime la simplicité de sa cuisine, dont le lieu jaune absinthe de Pontarlier, la tourte de lapin au foie gra (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Aimer la cuisine de Franche-Comté / Marc Faivre

Livre | Ed. "Ouest-France". Aix-en-Provence, Lille, Rennes | 2012

Des recettes comtoises pour réaliser des soupes et entrées, plats fromagers, poissons, viandes et desserts comme la crème de courge au comté, la poêlée de Serra du paysan, les écre (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Le tour du monde des crêpes / texte et recettes, Luc Roux

Livre | Ouest-France | 2007

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Les recettes franc-comtoises de tante Sophie / Marc Faivre et sa famille

Livre | Ed. "Ouest-France". Rennes | 2006

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel