Mots de table, mots de bouche : dictionnaire étymologique et historique du vocabulaire classique de la cuisine et de gastronomie / Claudine Brécourt-Villars

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Mots de table, mots de bouche : dictionnaire étymologique et historique du vocabulaire classique de la cuisine et de gastronomie / Claudine Brécourt-Villars

Livre

Brécourt-Villars, Claudine (1942-....). Auteur

Publié par la| Table ronde. Paris , 2009

Ce dictionnaire illustré de nombreuses citations puisées dans 350 oeuvres explique l'origine des noms de plats, de sauces, de bonbons

Autres documents dans la collection «La Petite vermillon (Paris).»

Note(s)

Bibliogr., 19 p.

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (436 p.) ; couv. ill. en coul. ; 18 cm

Date de publication: 2009

Collection: La| petite vermillon

Cote(s)

T 6278

Section(s)

Réserve Adulte -1

ISBN: 978-2-7103-3143-8

Sujet(s)

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