Les Merveilleux : desserts meringués et crémeux / Christelle Huet-Gomez

Livre

Huet-Gomez, Christelle. Auteur

Série Les petits plats Marabout

Publié par Marabout. Paris , 2016

35 recettes de merveilleux (meringue recouverte de crème fouettée) : chocolatés, fruités, classiques, à partager, etc. Des conseils pour réaliser une meringue, de la chantilly et des copeaux sont également donnés. ­Electre 2016


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