Herbes : 70 herbes potagères et sauvages, 130 recettes / Régis Marcon

Livre

Marcon, Régis (1956-....). Auteur

Publié par Éditions de La Martinière. Paris , 2016

L'auteur met son savoir-faire au service de la richesse et de la subtilité des aromates utilisés dans ses recettes : tartelette potagère, pistou de plantain aux grenouilles, phô aux herbes, consoude farcie, beignets de fleurs d'acacia, etc.


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