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Tarte en fête : toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner / Marie-Laure Tombini
Livre
Série Devenez un pro en pâtisserie
Publié par Mango. [Paris] , 2016
Un apprentissage progressif de la pâtisserie destinée aux grandes occasions en quatre niveaux : facile, confirmé, expert, chef. Les techniques sont expliquées et illustrées pas à pas.
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