Bibliothèque Municipale de
Belfort

Nature : desserts / Alain Ducasse, Paule Neyrat

Livre | les Ed. culinaires. Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) | 2011

Desrecettes naturelles et saines avec le moins de sucre possible ou bien utilisant des produits sucrants comme le sirop d'agave ou la stévia. ­

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Best of Alain Ducasse / Alain Ducasse, Benoît Witz;

Livre | Ed. Alain Ducasse,. Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : | 2011

Série Best of

Les plus grandes recettes d'Alain Ducasse sous forme de pas à pas détaillés et illustrés. Ce manuel respecte les influences du chef et s'inscrit dans un univers très méditerranéen (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Rencontres savoureuses : petit traité de l'excellence française / Alain Ducasse

Livre | Plon. Paris | 1999

Une promendade explorant les personnages, les produits, les régions et les lieux qui font toute la richesse de la gastronomie française d'aujourd'hui.

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Le Goût de la Provence de Paul Cézanne

Livre | Ed. du chêne | 1995

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Dictionnaire amoureux de la cuisine / Alain Ducasse

Livre | Plon. [Paris] | 2003

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel