Premier recensement des races d'élevage traditionnelles et nouvelles de la France métropolitaine, cet ouvrage complet pose aussi la question du devenir de ce patrimoine domestique. (...)
Pour découvrir le canard, le chien, la vache, le cochon, le chat, l'âne, la poule, à travers des photographies et des textes instructifs donnant les spécificités de chaque espèce : (...)
Bibliothèque(s) : Bibliothèque des Glacis du Château
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