Mots de table, mots de bouche : dictionnaire étymologique et historique du vocabulaire classique de la cuisine et de gastronomie / Claudine Brécourt-Villars | Brécourt-Villars, Claudine (1942-....). Auteur
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Mots de table, mots de bouche : dictionnaire étymologique et historique du vocabulaire classique de la cuisine et de gastronomie / Claudine Brécourt-Villars

Livre

Brécourt-Villars, Claudine (1942-....). Auteur

Série La Petite vermillon (Paris).

Publié par la| Table ronde. Paris , 2009

Ce dictionnaire illustré de nombreuses citations puisées dans 350 oeuvres explique l'origine des noms de plats, de sauces, de bonbons


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