Le Morbier, le Bleu de Gex : une histoire / Michel Vernus

0 avis

Le Morbier, le Bleu de Gex : une histoire / Michel Vernus

Livre

Vernus, Michel (1934-....). Auteur

Série Gastronomie

Publié par Presses du Belvédère,. Lausanne (Suisse) : , 2010

Une histoire de ce fromage du massif jurassien, qui permet de saisir la diversité du savoir-faire comtois.

Autres documents dans la collection «Gastronomie»

Note(s)

préface

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 128 p. ; photos en noir et en couleur ; 24 x 16 cm

Date de publication: 2010

Collection: Gastronomie

Cote(s)

U 5394

Section(s)

Réserve Patrimoine

ISBN: 978-2-88419-180-7

Vérification des exemplaires disponibles ...

Localiser le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Voir aussi

Du même auteur

La pique et le bonnet / Michel Vernus, André Oudet

Vernus, Michel (1934-....). Auteur ; Oudet, André. Auteur

Livre | Publications FR. MJC. Sochaux | 1989

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Le Jura / Michel Vernus

Vernus, Michel (1934-....). Auteur

Livre | A. Sutton. Saint-Cyr-sur-Loire | 2005

Série Il y a bientôt 100 ans

Histoire du département du Jura, illustrée de photographies anciennes et de textes d'époque, qui présente le pays, les habitants, les villes, les villages, les aspects de la vie qu (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

La Franche-Comté de A à Z : Histoire, vie quotidienne, coutumes, métiers

Vernus, Michel (1934-....). Auteur

Livre | Presses du Belvédère. Pontarlier (Doubs) | 2011

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Le Guide du Jura

Gresser, Pierre (1941-....). Auteur ; Vernus, Michel (1934-....). Auteur

Livre | La |Manufacture | 1990

Série Les Guides de la Manufacture

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

La forêt en Franche-Comté / Jean Goby, Daniel Greusard et Michel Vernus

Goby, Jean. Auteur ; Greusard, Daniel. Auteur ; Vernus, Michel (1934-....). Auteur

Livre | A. Sutton. Saint-Cyr-sur-Loire (Indre-et-Loire) | 2007

Série Provinces mosaïques

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Les Comtois à travers leurs proverbes

Article | Vernus, Michel (1934-....). Auteur

Le pays des fromages : La Franche-Comté / Michel Vernus et Daniel Greusard

Vernus, Michel (1934-....). Auteur ; Greusard, Daniel. Auteur

Livre | A. Sutton. Joué-lès-Tours | 2001

Série Parcours et labeurs

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

La folie à travers le temps

Article | Vernus, Michel (1934-....). Auteur

Le Jura d'antan : à travers la carte postale ancienne

Vernus, Michel (1934-....). Auteur

Livre | HC. Paris | 2013

Série La France d'antan

Une découverte du Jura au début du XXe siècle à travers près de 400 cartes postales d'époque : l'agriculture, les transports, les usines, la vie religieuse, etc.

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel ; Bibliothèque des Glacis du Château

La faux : de l'outil au symbole / Michel Vernus

Vernus, Michel (1934-....). Auteur

Livre | Musée des techniques et cultures comtoises. Salins-les-Bains | 2005

Série Collection Paroles d'objets

Instrument de récolte, la faux est un outil agricole qui a tenu une place essentielle dans l'histoire des populations paysannes. L'ouvrage propose de faire redécouvrir cet outil ag (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Chargement des enrichissements...