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Bocaux, compotes et confitures / Garlone Bardel
Livre
Publié par Hachette Pratique,. Paris : , 2012
De la confiture de mirabelles à la compote d'ananas au basilic, en passant par les bocaux de haricots, la terrine de lapin ou encore les bocaux de poires au sirop, 76 recettes gourmandes pour préparer fruits, légumes et viandes, et les conserver. Des pages techniques vous donnent tous les secrets de la conservation.