Le livre de la décoration de gâteaux / Juliet Sear | Sear, Juliet. Auteur
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Le livre de la décoration de gâteaux / Juliet Sear

Livre

Sear, Juliet. Auteur

Publié par Larousse , 2013

Recettes de base et gestes techniques à connaître pour réussir la décoration de gâteaux sont expliqués étape par étape : génoise vanillée, glaçage royal, réalisation de pétales de fleurs en pâte à sucre, etc.


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