Le vin nature au-delà des modes

Livre

Guigui, Pierre | Brissaud, Sophie. Collaborateur

Publié par Ed. Apogée. Rennes , 2021

P. Guigui présente les vins nature et détaille les méthodes viticoles employées pour les produire, les questions inhérentes à leur conservation et à leur consommation, leurs défauts ou encore leurs prix. L'entretien est suivi d'une sélection d'une centaine de cuvées françaises.


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