Bibliothèque Municipale de
Belfort

Tout manger de A à Z / Sophie Dupuis-Gaulier

Livre | Hachette cuisine. Paris | 2014

Série CQFD

Conseils et recettes pour utiliser l'intégralité des fruits et des légumes dans ses préparations culinaires : cosses de petits pois, fanes de carottes, etc.

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Gastronogeek : : 42 recettes inspirées des cultures de l'imaginaire / / Thibaud Villanova, Maxime Lé(...)

Livre | Hachette Pratique,. Paris : | 2014

Série CQFD

A travers cinq univers classiques de la culture geek (science-fiction, fantasy, manga, horreur fantastique, comics), des menus sont proposés. Les recettes se mêlent à des énigmes, (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Il suffira d'un cygne. 1 / Robert Thorogood

Livre | A vue d'oeil. Carrières-sur-Seine (Yvelines) | 2023

Série Collection 18 | Suspense | Les dames de Marlow enquêtent : 1

Héritier d'une des familles les plus riches de la petite ville anglaise de Marlow, Peter Bailey est retrouvé mort, écrasé sous une armoire, la veille de son mariage. Alors que tout (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Bluffez vos enfants / / Grégory Cuilleron

Livre | Mango,. Paris : | 2014

Quarante recettes adorées des enfants à cuisiner à la maison, sans conservateurs, sans sucres ajoutés, sans colorants. L'auteur propose des hamburgers, du hachis parmentier ou des (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque La Clé des Champs

Terroirs : des races patrimoniales, des éleveurs, des produits d'excellence / textes et photographie(...)

Livre | Delachaux et Niestlé. Lonay (Suisse) | 2017

Série Histoire et société

Un bel hommage aux terroirs diversifiés de la France à travers un voyage des appellations méconnues, des races oubliées, des espèces laissées dans l'ombre. Brebis avranchine, vache (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque des Glacis du Château ; Bibliothèque Léon Deubel

Pomme / Christophe Adam

Livre | Éditions de La Martinière. Paris | 2019

Série Atelier Adam

Quarante recettes qui mettent la pomme à l'honneur en s'adaptant aux variétés pour cuisiner des glaçons de pomme, des tempura d'épluchures, un gratin dauphinois, un gâteau au sirop (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Les bons ustensiles & les bons gestes : de l'outil à l'agréable, le geste qui sauve en cuisine / Fré(...)

Livre | A. Viénot. Paris | 2008

Ce livre est divisé en catégories d'objets correspondant à dix profils d'utilisateurs : néophyte, étourdi, astucieux, pressé, artiste, écolo-nostalgique, précautionneux, dominateur (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Eclairs ! / Christophe Adam

Livre | La| Martinière. Paris | 2011

Sur la base de la recette des éclairs, 40 idées sont proposées, classiques (chocolat, vanille, café), de saison (fraise, citron, framboise), ou créatives (berlingots)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Le vin nature au-delà des modes

Livre | Ed. Apogée. Rennes | 2021

P. Guigui présente les vins nature et détaille les méthodes viticoles employées pour les produire, les questions inhérentes à leur conservation et à leur consommation, leurs défaut (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Framboise / Christophe Adam

Livre | Éditions de La Martinière. [Paris] | 2017

Série Atelier Adam

Bombe de goût, de couleur et volupté, la framboise est chargée d'émotions et ce livre en révèle tous les secrets. Bonbons, confiseries, liqueurs… le chef pâtissier, mais aussi un p (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel