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Les recettes du régime NASH : contre la maladie du foie gras / Angélique Houlbert,...
Livre
Publié par Thierry Souccar éditions. Vergèze , 2020
La stéatose hépatique non alcoolique, ou maladie du foie gras, se caractérise par l'accumulation de graisse dans les cellules du foie. La diététicienne propose de restaurer le métabolisme à l'aide d'un régime alimentaire spécifique. Elle présente plus de 80 recettes, dont douze hypocaloriques et 68 à index glycémiques très bas, des entrées aux desserts en passant par les soupes, entre autres.