Japon : cuisine intime et gourmande / Kaori et Kiyoko Endo | Endo, Kaori (19..-....). Auteur
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Japon : cuisine intime et gourmande / Kaori et Kiyoko Endo

Livre

Endo, Kaori (19..-....). Auteur | Endo, Kiyoko (19..-....). Auteur

Publié par La Martinière,. Paris , 2019

Une découverte des traditions culinaires japonaises à travers des recettes quotidiennes ou plus élaborées, représentatives d'une cuisine qui suit le rythme des saisons : riz gluant aux châtaignes, rascasse mijotée, nouilles soba froides ou encore hanamamé au sirop.


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