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Soupes / Laurent Mariotte
Livre
Série Petits plats en équilibre
Publié par Solar,. Paris , 2022
Quarante recettes de soupes complètes ou plus légères, économiques et faciles à préparer à partir de produits frais et de saison : gaspacho au melon, soupe glacée à l'oseille, bouillon aux girolles, chaudrée de poissons, entre autres.
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