Bibliothèque Municipale de
Belfort

Musée gourmand : le peintre et le cuisinier / Marc Meneau, Annie Caen

Livre | Chêne. Paris | 1992

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

La cuisine sauvage : accommoder mille plantes oubliées / François Couplan

Livre | Sang de la terre. Paris | 2018

Série L'encyclopédie des plantes sauvages

Plus de 300 recettes classées selon la partie de la plante utilisée, pour cuisiner plus de mille plantes sauvages oubliées.

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques

Livre | Delachaux & Niestlé. Paris | 1994

Série Les Guides du naturaliste

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Se soigner avec les plantes de nos montagnes / / François Couplan

Livre | Ed. du Belvédère,. Fleurier (Suisse) : | 2012

Présentation d'une centaine de plantes communes en montagne ainsi que les plantes toxiques les plus dangereuses pour éviter tout risque de confusion. Avec pour chacune des plantes (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Le régal végétal : reconnaître et cuisiner les plantes comestibles / François Couplan

Livre | Sang de la terre. Paris | 2020

Série Encyclopédie des plantes sauvages comestibles et toxiques de l'Europe

650 genres et 1.600 espèces sont présentés sur les plans botanique, historique, alimentaire, médicinal et tinctorial. Avec les utilisations culinaires détaillées de certaines parti (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Plantes d'appartement toxiques / François Couplan et Aymeric Lazarin

Livre | Sang de la terre. Paris | 2010

Une information sur les dangers que peuvent représenter les plantes d'appartement les plus communes.

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel