Bibliothèque Municipale de
Belfort

Franche-Comté gourmande / photos, Denis Maraux

Livre

Maraux, Denis (1965-....). Illustrateur | Vuillemin-Filippi, Véronique (1965-....). Auteur

Série Collection gourmande (Paris. 2005)

Publié par Ed. Déclics. Paris , 2005

Présente la gastronomie propre à la Franche-Comté : les produits (vin jaune, comté, saucisse de Morteau, kirsch...), les fêtes, les événements et les confréries de la région, les portraits de grands restaurateurs, les restaurants les plus réputés ainsi qu'une vingtaine de recettes traditionnelles.

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