Le chocolat / / Stéphanie Ledu; | Ledu, Stéphanie (1966-....). Auteur
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Le chocolat / / Stéphanie Ledu;

Livre

Ledu, Stéphanie (1966-....). Auteur | Balicevic, Didier (1974-....). Illustrateur

Série Mes p'tits docs

Publié par Milan jeunesse,. Toulouse : , 2010

Ce documentaire sur papier indéchirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, récolte des cabosses, séchage des fèves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torréfaction des fèves, extraction du beurre de cacao, fabrication du chocolat tel qu'on le mange, et son histoire, des Aztèques au monde contemporain.


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