Bibliothèque Municipale de
Belfort

Une cuisine d'expressions / Olivier Nasti

Livre | Menufretin. [Chartres] | 2017

Le chef alsacien partage ses recettes et dévoile son univers gastronomique, entre tradition et modernité, cuisine du terroir et ouverture sur le monde : flammekueche, lobe de foie (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Mon Alsace : : fragments d'un territoire culinaire / / Olivier Nasti;

Livre | Menu fretin,. Gallardon (Eure-et-Loir) : | 2009

Cet ouvrage présente les recettes, les rencontres, les lieux, les plats, les personnages et les vins qui appartiennent au périmètre culinaire du chef Olivier Nasti.

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Conserver les fruits et les légumes : bocaux, conserves, coulis, confitures... / Franck Schmitt

Livre | Ulmer. Paris | 2015

Série Cuisine campagne

Légume par légume, fruit par fruit, toutes les méthodes de conservation sont présentées au travers des recettes : congélation, séchage, stérilisation, conservation au vinaigre, dan (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Cuisiner les champignons / Franck Schmitt

Livre | Ulmer. Paris | 2017

Série Cuisine campagne

Des conseils pour savoir trouver et cueillir des champignons, accompagnés de recettes parmi lesquelles la tarte fine de cèpes à la mimolette ou encore les bricks de pleurotes à la (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Cuisiner les herbes médicinales du jardin : 38 plantes et 85 recettes / Franck Schmitt

Livre | Ulmer. Paris | 2017

Présente 38 plantes médicinales avec leurs caractéristiques et leurs usages, puis donne deux ou trois recettes de plats, de desserts ou autres (vins, sirop, confitures...) pour cha (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque La Clé des Champs

Papier mâché / Julie Oginski

Livre | l'|Inédite. Paris | 2014

Série Esprit créatif (Paris)

Un ouvrage invitant à fabriquer des objets pour petits et grands en papier mâché

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Alsace : : Recettes cultes bien brassées

Livre | Solar,. Paris : | 2014

Série Délices en France

Invitez à votre table ces emblématiques plats qui, de l'entrée au dessert, vous raviront pour les saveurs authentiques et les couleurs inimitables de la cuisine d'une région festiv (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Cabanes : rêver, construire, décorer / Franck Schmitt, Fabio Pane

Livre | le| Temps apprivoisé. Paris | 2011

15 cabanes - durables ou éphémères - à réaliser facilement grâce aux plans de montage et aux photographies en pas à pas. Une cabane avec terrasse pour dormir à la belle étoile, un: (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel