Cuisiner les champignons / Franck Schmitt

Livre

Schmitt, Franck (1968-....). Auteur

Série Cuisine campagne

Publié par Ulmer. Paris , 2017

Des conseils pour savoir trouver et cueillir des champignons, accompagnés de recettes parmi lesquelles la tarte fine de cèpes à la mimolette ou encore les bricks de pleurotes à la pancetta. ­


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