Manuel de cuisine populaire / Eric Roux

Livre

Roux, Eric (1959-....). Auteur

Publié par Menu fretin , 2010

La cuisine populaire c'est la cuisine de tous les jours, la cuisine familiale qui s'enseignait jadis de mère en fille, et qu'aujourd'hui on semble avoir un peu laissée de côté. Pourtant cette cuisine est essentielle, simple, goûteuse et bon marché. Simple par ses techniques, goûteuse dans sa variété et bon marché par son bon sens.


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