Bibliothèque Municipale de
Belfort

Le petit épeautre / Estérelle Payany

Livre | Ed. La Plage,. Sète (Hérault) : | 2011

Série Les toqués du bio

Les céréales anciennes reviennent sur le devant de la scène ! Le petit épeautre, l'épeautre et le farro, "ancêtres" du blé, sont encore plus savoureux et intéressants sur le plan n (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Cuisiner avec le feu / Linda Louis, textes, recettes et photographies

Livre | Éditions La Plage. Paris | 2014

L'auteure aborde différents modes de cuisson auxquels sont associés divers types de plats : sur les braises (châtaignes, ananas rôti, etc.), à la plancha et à la fonte (petits pain (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Inde / Linda Louis

Livre | la| Plage, | 2013

Série Epicerie du monde

Dix produits de l'épicerie indienne sont présentés puis cuisinés, notamment le ghee, les graines de moutarde, le tamarin, le sucre jaggery, les riz indiens, le sirop de rose...

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Green washing : fabriquer ses produits ménagers / Cécile Berg

Livre | Éditions la Plage. Paris | 2016

Des conseils pratiques et des recettes pour préparer des produits ménagers écologiques et pour nettoyer et entretenir la maison et le linge en préservant l'environnement et sa sant (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

L' appel gourmand de la forêt / Linda Louis

Livre | La| Plage. Sète | 2011

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Cosmétique solide / Stellina Huvenne

Livre | Éditions la Plage. Paris | 2017

Série Cosmétique faite maison

25 recettes de cosmétiques à base de produits naturels comme, entre autres, les shampoings solides, les barres nettoyantes visage aux huiles végétales, les savons, les déodorants, (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Veggie burger / Clea et Estérelle Payany

Livre | La |Plage | 2014

Les recettes et ingrédients pour confectionner des burgers veggie : pains maison aux graines, steaks végétaux à base de haricots rouges, tofu, pois chiches, betteraves ou aubergine (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

La cuisine des beaux restes : 70 recettes pour ne plus rien jeter ! / Estérelle Payany

Livre | Flammarion. [Paris] | 2021

Des recettes conçues pour éviter le gaspillage alimentaire en réutilisant les éléments habituellement mis de côté : pelures de fruits, trognons de brocoli, reste de riz ou encore f (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Baies et petits fruits / texte et photographies Linda Louis

Livre | la| Plage. Paris | 2013

21 baies au menu, de la mûre de nos campagnes à la baie de goji plus exotique, de lincontournable baie de sureau au plus étonnant kiwaï Pour chaque petit fruit présenté, les atouts (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque des Glacis du Château ; Bibliothèque Léon Deubel