Gâteaux et gourmandises sans sucre / : des desserts vraiment délicieux sans sucre ajouté, sans édulcorant / Philippe Conticini, Anne-Sophie Lévy-Chambon | Conticini,, Philippe, (1963-....). Auteur
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Gâteaux et gourmandises sans sucre / : des desserts vraiment délicieux sans sucre ajouté, sans édulcorant / Philippe Conticini, Anne-Sophie Lévy-Chambon

Livre

Conticini,, Philippe, (1963-....). Auteur | Lévy-Chambon,, Anne-Sophie. Auteur

Publié par First Editions,. Paris : , 2015

Plus de 50 recettes de desserts sans sucre ajouté, ni édulcorant, ni substitut : carrot cake, pain d'épices, poires au four, barres d'ananas glacées, bananes rôties, confiture de fraises, choux moelleux à la châtaigne, crème aux oeufs et à la pomme, etc. Avec seize recettes de bases : crème pâtissière, pâte à tarte, pâte à choux, réduction de crème et de lait, etc.


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