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Recettes gourmandes d'Alsace : : le Prosper Montagné réinvente le terroir alsacien / / François Paul, Pascale Remy
Livre
Série Art de vivre
Publié par Ed. du Belvédère,. Pontarlier (Doubs) : , 2016
Des recettes des chefs du club gastronomique Prosper Montagné d'Alsace, qui réinventent les traditionnels du terroir de la région tels que la matelote, la choucroute, le baeckeoffe, le coq au riesling, etc.
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