Bibliothèque Municipale de
Belfort

Pourquoi on mange des animaux ? / Nina Métais

Livre

Métais, Nina. Auteur

Série Documentaires

Publié par Actes Sud jeunesse. Arles (Bouches-du-Rhône) , 2023

L'auteure décrypte les questions qui entourent le sujet de l'alimentation humaine en examinant leurs aspects philosophiques, religieux, juridiques, environnementaux et éthologiques. Des chasseurs-cueilleurs à la révolution industrielle, elle retrace son histoire, au cours de laquelle les animaux ont été sans cesse chassés et exploités, et se demande si on peut continuer à les consommer. ©Electre 2023

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