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La relevée des herbes : roman / Max-Pol Fouchet
Livre
Publié par B. Grasset. Paris , 1980
C'est par un hymne à la cuisine que commence ce roman.
Les Landu et les Bigard s'y livrent une bataille dont le couscous est la cause et l'amour de deux jeunes gens l'enjeu, tandis que le narrateur rêve de radis, d'anchois, d'olives et d'ail...
Mais cuisine est culture. Et de ce ballet gastronomique émane l'humanisme poétique dont Max-Pol Fouchet a le secret.