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Faut-il manger les animaux ? / Jonathan Safran Foer;
Livre
Publié par Ed. de l'Olivier,. Paris : , 2011
L'enquête se déroule en trois temps : après avoir convoqué souvenirs d'enfance, données statistiques et arguments philosophiques, l'écrivain interroge les croyances, mythes et traditions familiales et nationales. Il part ensuite en expédition clandestine sur le terrain entre élevages et usines d'abattage.