Bibliothèque Municipale de
Belfort

Eclairs ! / Christophe Adam

Livre | La| Martinière. Paris | 2011

Sur la base de la recette des éclairs, 40 idées sont proposées, classiques (chocolat, vanille, café), de saison (fraise, citron, framboise), ou créatives (berlingots)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

L'extraordinaire Noël des pâtissiers : 80 recettes de fête / Christophe Felder, Camille Lesecq

Livre | La Martinière. Paris | 2022

Série Cuisine gastronomie

Originaires d'Alsace, les chefs pâtissiers partagent 80 recettes de bûches, de toasts salés, de pains d'épices ou encore de bredele pour célébrer Noël. Avec des anecdotes historiqu (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Galettes : 50 recettes des rois de la pâtisserie / Christophe Felder, Camille Lesecq

Livre | La Martinière. Paris | 2018

Série Cuisine gastronomie

Des recettes de galettes feuilletées, briochées ou à la frangipane. Avec l'explication des techniques pas à pas et des croquis de montage. ©Electre 2021

Bibliothèque(s) : Bibliothèque des Glacis du Château

Néo-brioches : 30 recettes new generation / Marjolaine Daguerre

Livre | Hachette Pratique. Vanves (Hauts-de-Seine) | 2016

Série Les petites recettes

Trente recettes de brioches à la forme et aux parfums originaux : brioche tressée au zeste de citron, kringle pralinoise et amaretto, kouglof raisins et amandes, etc. ­

Bibliothèque(s) : Bibliothèque des Glacis du Château

Tous les jours bio : 55 recettes : pour une consom'action responsable : bienvenue dans l'univers de (...)

Livre | Lec édition. Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) | 2006

En partenariat avec les magasins d'alimentation biologique Biocoop, présentation de recettes entrant dans un programme équilibré : salade de pâtes au kamut, rouleaux de poivrons ro (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel