Bibliothèque Municipale de
Belfort

Régime oméga / Sophie Dupuis-Gaulier

Livre | Hachette cuisine. Vanves | 2020

Série Manger mieux pour vivre mieux

60  recettes pour mieux s'alimenterUn accompagnement pratique par un diététicien-nutritionnisteApprenez à connaître les bons omega et à les cuisiner facilement. Quelles sont l (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

La pâtisserie pour diabétiques, c'est permis ! / Annabelle Orsatelli;

Livre | Albin Michel,. Paris : | 2015

80 recettes de pâtisserie à index glycémique bas, avec les secrets de la pâtisserie antidiabète, les préparations de base et les recettes de tous les grands classiques : croustilla (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque La Clé des Champs

Que faire avec le poulet / Thomas Feller

Livre | Ed. First-Grund. Paris | 2011

Série "Que faire avec..." | Toquades

Plus de 50 recettes classiques ou originales pour redécouvrir le poulet : la salade César, le poulet à l'estragon, le poulet basquaise ou le potimarron farci au poulet et le beigne (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Les cuistots migrateurs : voyagez grâce aux recettes de chefs réfugiés / textes et recettes Etiennet(...)

Livre | La Martinière. Paris | 2019

Plus de 70 recettes de Syrie, de Tchétchénie, d'Ethiopie, du Népal et d'Iran proposées par des chefs réfugiés en France et rassemblés dans un projet solidaire de partage et d'intég (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque des Glacis du Château

Chocolat / Christophe Adam

Livre | La| Martinière,. Paris | 2017

Série Atelier Adam

Le troisième ouvrage de la collection « Atelier Adam » sublime le chocolat, produit incontournable. Au fil de reportages sur le terrain, Christophe Adam, célèbre chef-pâtissier, pa (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Le Livre des frites / Anne de La Forest

Livre | Hachette pratique | 2013

Plat emblématique de l'histoire culinaire de notre pays, symbole de gourmandise de notre enfance, saveurs révélatrices d'un mode de cuisson chimiquement étonnant... Les frites font (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque des Glacis du Château

Gastronogeek : : 42 recettes inspirées des cultures de l'imaginaire / / Thibaud Villanova, Maxime Lé(...)

Livre | Hachette Pratique,. Paris : | 2014

Série CQFD

A travers cinq univers classiques de la culture geek (science-fiction, fantasy, manga, horreur fantastique, comics), des menus sont proposés. Les recettes se mêlent à des énigmes, (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Fraise / Christophe Adam

Livre | La| Martinière,. Paris | 2018

Série Atelier Adam

45 recettes à base de fraises, accompagnées d'un entretien avec une productrice de fraises à Plougastel et des portraits de deux chefs pâtissiers qui délivrent chacun une recette.

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Tout manger de A à Z / Sophie Dupuis-Gaulier

Livre | Hachette cuisine. Paris | 2014

Série CQFD

Conseils et recettes pour utiliser l'intégralité des fruits et des légumes dans ses préparations culinaires : cosses de petits pois, fanes de carottes, etc.

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Tomate / Christophe Adam

Livre | Éditions de La Martinière. [Paris] | 2019

Série Atelier Adam

Quarante recettes simples et créatives, un reportage auprès de maraîchers passionnés ainsi que des portraits et des préparations de grands chefs qui mettent la tomate à l'honneur : (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel