Bibliothèque Municipale de
Belfort

Le petit manuel de la bûche : faire sa bûche maison comme chez le pâtissier / Mélanie Dupuis

Livre | Marabout, | 2018

Toutes les techniques de base illustrées en pas à pas pour maîtriser la confection des bûches. Avec quarante recettes.

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Cakes maison : 110 recettes de cakes sucrés-salés / Ilona Chovancova

Livre | Marabout. Paris | 2006

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Vieux légumes : le grand retour / Keda Black

Livre | Marabout | 2010

Des idées pour cuisiner les légumes anciens et redécouvrir leurs saveurs : rutabaga, topinambour, salsifis, betterave, scorsonère, persil tubéreux, choux rave, courge spaghetti, bu (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Une pomme par jour... / Keda Black

Livre | Marabout | 2014

Série Les comptoirs Marabout

70 recettes pour les tartes, le goûter, les desserts et les plats : tarte tatin, chausson aux pommes, sabayon au cidre, côtes de porc aux pommes..

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Les basiques pasta / Laura Zavan

Livre | Marabout. [Paris] | 2009

Série Mon cours de cuisine

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Comté : : 30 recettes au fromage

Livre | Marabout,. Paris : | 2013

Série La petite crèmerie

Une trentaine de recettes à base de Comté pour toutes les occasions : frites de polenta, scones au Comté, burger maison au Comté, crousti tarte aux cèpes et au Comté, gratin de poi (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Le petit manuel des gâteaux de voyage : brownie, financiers, cookies et autres gâteaux à emporter / (...)

Livre | Marabout,. Vanves | 2021

40 recettes de gâteaux pouvant être emportés facilement, accompagnées de pas-à-pas et de conseils techniques pour chaque étape de la réalisation : cake aux agrumes, cannelé, gâteau (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Le jardin des Minimiams / texte d'Alain Serres

Livre | Rue du monde. Voisins-le-Bretonneux | 2005

Série L'Atelier de l'imagination

Les deux photographes ont eu l'idée de détourner des photos culinaires et ont créé les Minimiams, un micro-univers où se côtoient plusieurs genres photographiques comme le culinair (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel