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La cuisine de Franche-Comté / Dany Mignotte
Livre
Série Gisserot gastronomie
Publié par J.-P. Gisserot. Plouedern (Finistère) , 2023
Une sélection de recettes mettant en valeur les produits du terroir franc-comtois : gougères au comté, croûtes aux morilles, pôchouse de la Saône, truites au vin jaune, coquelets de Bresse aux cèpes, gelée de pissenlit, gâteau de ménage aux pommes, entre autres. ©Electre 2023
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