Bibliothèque Municipale de
Belfort

Recettes illustrées de la nouvelle cuisine franc-comtoise / Jean-François Maire, André-Hubert Demazu(...)

Livre | Presses du Belvédère,. Pontarlier (25 ) | 2009

Série Gastronomie

Le patrimoine franc-comtois revisité par un chef étoilé. Rajeunissant les saveurs tout en allégeant les préparations, il met en scène les produits locaux dans des recettes original (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Douceurs d'Alsace / Guy Untereiner

Livre | Ed. "Ouest-France". Rennes | 2016

Les gâteaux alsaciens sont ancrés dans la tradition de la région. Cet ouvrage propose 70 recettes de ces pâtisseries, telles la tarte au sucre, les beignets de carnaval ou encore l (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Douceurs d'Alsace : viennoiseries, gâteaux, tartes, pains d'épices, bredele / Guy Untereiner

Livre | Ouest-France. Rennes | 2018

Série Cuisine et gastronomie

Les gâteaux alsaciens sont ancrés dans la tradition de la région. 80 recettes de petits gâteaux et biscuits sont proposées ici : bretzels, scharwas, schankalas ou lamalas.

Bibliothèque(s) : Bibliothèque La Clé des Champs

Confitures de saison pour recettes gourmandes d'Alsace / recettes de Christine Ferber

Livre | Ed. Pierron. Paris, Sarreguemines | 2006

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Chants de Noël en Alsace / Anmarie Bendel & Guy Untereiner

Livre | Edilarge-Editions Ouest-France. Rennes | 2016

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Le livre de cuisine des alsaciennes : 400 recettes pour tous les jours / Suzanne Roth

Livre | Nuee Bleue | 2007

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel