Bibliothèque Municipale de
Belfort

Recettes illustrées de la nouvelle cuisine franc-comtoise / Jean-François Maire, André-Hubert Demazu(...)

Livre | Presses du Belvédère,. Pontarlier (25 ) | 2009

Série Gastronomie

Le patrimoine franc-comtois revisité par un chef étoilé. Rajeunissant les saveurs tout en allégeant les préparations, il met en scène les produits locaux dans des recettes original (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Recettes d'Alsace / Marie-Joséphine Strich

Livre | Éditions "Ouest-France". Lille, Rennes | 2016

Une trentaine de recettes alsaciennes pour découvrir le patrimoine culinaire de cette région : flammeküeche, choucroute aux poissons, kugelhopf, agneau de Pâques, etc

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Le livre de cuisine des alsaciennes : 400 recettes pour tous les jours / Suzanne Roth

Livre | Nuee Bleue | 2007

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Douceurs d'Alsace / Guy Untereiner

Livre | Ed. "Ouest-France". Rennes | 2016

Les gâteaux alsaciens sont ancrés dans la tradition de la région. Cet ouvrage propose 70 recettes de ces pâtisseries, telles la tarte au sucre, les beignets de carnaval ou encore l (...)

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Chants de Noël en Alsace / Anmarie Bendel & Guy Untereiner

Livre | Edilarge-Editions Ouest-France. Rennes | 2016

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Les Meilleures recettes d'Alsace

Livre | Pierron | 1999

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Confitures de saison pour recettes gourmandes d'Alsace / recettes de Christine Ferber

Livre | Ed. Pierron. Paris, Sarreguemines | 2006

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