Fish & fish / Delphine de Montalier

Livre

Montalier, Delphine de. Auteur

Série Les comptoirs Marabout

Publié par Marabout. Paris , 2011

Propose des conseils pratiques pour choisir, cuire et servir le poisson, et des recettes pour préparer des amuse-gueules pour l'apéritif, des poissons entiers, en filets, crus, des coquillages, des calamars, des crustacés, etc.


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