Des racines et des gènes : une histoire mondiale de l'agriculture. Volume 1 / Denis Lefèvre | Lefèvre, Denis (1955-....). Auteur
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Des racines et des gènes : une histoire mondiale de l'agriculture. Volume 1 / Denis Lefèvre

Livre

Lefèvre, Denis (1955-....). Auteur

Série L'Écopoche (Paris) | Des racines et des gènes : Volume 1

Publié par Rue de l'échiquier. Paris , 2018

Coffret réunissant les deux tomes de cette histoire de l'agriculture depuis les premiers villages natoufiens près du Jourdain jusqu'aux laboratoires de plantes transgéniques Monsanto aux Etats-Unis. Les personnalités marquantes de ce secteur à travers les siècles sont évoquées ainsi que les problématiques sociétales, telles que le réchauffement climatique et l'appauvrissent de la biodiversité.


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