Bibliothèque Municipale de
Belfort

Les cuistots migrateurs : voyagez grâce aux recettes de chefs réfugiés / textes et recettes Etiennet(...)

Livre | La Martinière. Paris | 2019

Plus de 70 recettes de Syrie, de Tchétchénie, d'Ethiopie, du Népal et d'Iran proposées par des chefs réfugiés en France et rassemblés dans un projet solidaire de partage et d'intég (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque des Glacis du Château

Gastronogeek : : 42 recettes inspirées des cultures de l'imaginaire / / Thibaud Villanova, Maxime Lé(...)

Livre | Hachette Pratique,. Paris : | 2014

Série CQFD

A travers cinq univers classiques de la culture geek (science-fiction, fantasy, manga, horreur fantastique, comics), des menus sont proposés. Les recettes se mêlent à des énigmes, (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Que faire avec le saumon / Julie Schwob

Livre | Ed. First-Grund. Paris | 2011

Série "Que faire avec..." | Toquades

Plus de 40 recettes simples et rapides à base de saumon, des plus classiques (oeuf cocotte au saumon, blinis de saumon, tagliatelles saumon et citron...) aux plus originales (tatin (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Les Mauvaises graines / David Jeannerot Rénet

Livre | Hachette pratique | 2014

Un herbier des plantes endémiques, qui résistent en milieu urbain, avec 10 conseils pour entretenir son jardin, sa terrasse ou son balcon. Avec le descriptif de 30 plantes ancienne (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Fraise / Christophe Adam

Livre | La| Martinière,. Paris | 2018

Série Atelier Adam

45 recettes à base de fraises, accompagnées d'un entretien avec une productrice de fraises à Plougastel et des portraits de deux chefs pâtissiers qui délivrent chacun une recette.

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Pomme / Christophe Adam

Livre | Éditions de La Martinière. Paris | 2019

Série Atelier Adam

Quarante recettes qui mettent la pomme à l'honneur en s'adaptant aux variétés pour cuisiner des glaçons de pomme, des tempura d'épluchures, un gratin dauphinois, un gâteau au sirop (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Mieux manger toute l'année : 365 recettes, mes conseils, mes astuces / Laurent Mariotte

Livre | Solar. Paris | 2017

Une recette par jour en fonction du calendrier : Chandeleur, salades d'été... et des produits de saison : légumes de printemps, abricots de l'été... ainsi que de nombreuses astuces (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Soupes / Laurent Mariotte

Livre | Solar,. Paris | 2022

Série Petits plats en équilibre

Quarante recettes de soupes complètes ou plus légères, économiques et faciles à préparer à partir de produits frais et de saison : gaspacho au melon, soupe glacée à l'oseille, boui (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Que faire avec le poulet / Thomas Feller

Livre | Ed. First-Grund. Paris | 2011

Série "Que faire avec..." | Toquades

Plus de 50 recettes classiques ou originales pour redécouvrir le poulet : la salade César, le poulet à l'estragon, le poulet basquaise ou le potimarron farci au poulet et le beigne (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Chocolat / Christophe Adam

Livre | La| Martinière,. Paris | 2017

Série Atelier Adam

Le troisième ouvrage de la collection « Atelier Adam » sublime le chocolat, produit incontournable. Au fil de reportages sur le terrain, Christophe Adam, célèbre chef-pâtissier, pa (...)

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