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Ma cuisine algérienne / Sherazade Laoudedj
Livre
Publié par Solar,. PARIS cedex 13 , 2017
Des recettes d'entrées, de soupes et de pains, de plats, de desserts et de pâtisseries inspirées de la tradition algérienne : tajine de lapin aux olives, palouza à la crème d'orange, kalb el louz, ktaif aux noix, couscous boufawer ou encore dersa aux poivrons rouges.