Cèpes, morilles et Cie / Delphine de Montalier

Livre

Montalier, Delphine de. Auteur

Série Petits plats Marabout

Publié par Marabout. Paris , 2007

Près de 30 recettes pour cuisiner les champignons sauvages, secs ou surgelés, et pour préparer des petites tourtes, une terrine poulet-girolles, une soupe miso-shiitake, du confit de champignons, etc.


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