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Cèpes, morilles et Cie / Delphine de Montalier
Livre
Série Petits plats Marabout
Publié par Marabout. Paris , 2007
Près de 30 recettes pour cuisiner les champignons sauvages, secs ou surgelés, et pour préparer des petites tourtes, une terrine poulet-girolles, une soupe miso-shiitake, du confit de champignons, etc.
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