Bibliothèque Municipale de
Belfort

Cèpes, morilles et Cie / Delphine de Montalier

Livre | Marabout. Paris | 2007

Série Petits plats Marabout

Près de 30 recettes pour cuisiner les champignons sauvages, secs ou surgelés, et pour préparer des petites tourtes, une terrine poulet-girolles, une soupe miso-shiitake, du confit (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Vieux légumes : le grand retour / Keda Black

Livre | Marabout | 2010

Des idées pour cuisiner les légumes anciens et redécouvrir leurs saveurs : rutabaga, topinambour, salsifis, betterave, scorsonère, persil tubéreux, choux rave, courge spaghetti, bu (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Chou à la crème : Popelini / Lauren Koumetz & Cyrille Robert

Livre | Marabout. Paris | 2014

Des conseils, des techniques et des recettes pour réaliser les gâteaux de la pâtisserie parisienne dédiée au chou à la crème : pâte à choux, glaçage, crème pâtissière, choux classi (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Juste une casserole / Sabrina Fauda-Rôle

Livre | Marabout. Paris | 2015

Série Prêt à cuisiner

80 recettes pour cuisiner plusieurs ingrédients uniquement avec une casserole : pâtes magiques, riz, soupes, pain perdu, currys, etc.

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Empanadas argentinas : un festin argentin / / Enrique Zanoni, Gaston Stivelmaher;

Livre | Marabout,. Paris : | 2013

Clasico Argentino, c'est l'envie de deux argentins, Gaston et Enrique, de proposer en France deux spécialités argentines : l'Empanada, le fameux chausson, et l'Helado, la crème gla (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Tartines apéro / Sabrina Fauda-Rôle

Livre | Marabout. Paris | 2015

Série Prêt à cuisiner

80 recettes de tartines chaudes ou froides pour l'apéritif.

Bibliothèque(s) : Bibliothèque des Glacis du Château

Terrines / Catherine Quévremont

Livre | Marabout | 2002

Série Marabout côté cuisine

Vous avez été bluffé par la terrine de belle - maman, n' est-ce pas ? Mais réussir des terrines, ce n' est pas très compliqué ! C ' est un plat magique qui fait beaucoup d' effet. (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Crêpes, pancakes, blinis...

Livre | Marabout | 2004

Série Marabout

Bibliothèque(s) : Bibliothèque des Glacis du Château

Cakes maison : 110 recettes de cakes sucrés-salés / Ilona Chovancova

Livre | Marabout. Paris | 2006

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Comté : : 30 recettes au fromage

Livre | Marabout,. Paris : | 2013

Série La petite crèmerie

Une trentaine de recettes à base de Comté pour toutes les occasions : frites de polenta, scones au Comté, burger maison au Comté, crousti tarte aux cèpes et au Comté, gratin de poi (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel