De la gastronomie française / Raymond Dumay

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De la gastronomie française / Raymond Dumay

Livre

Dumay, Raymond (1916-1999). Auteur

Publié par la| Table ronde. Paris , 2009

Une réflexion sur la cuisine et la gastronomie. L'auteur revient sur l'aspect social de la gastronomie et sur ses différentes facettes autres que sa dimension matérielle

Autres documents dans la collection «La Petite vermillon (Paris).»

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (216 p.) ; carte, couv. ill. en coul. ; 18 cm

Date de publication: 2009

Collection: La| petite vermillon

Cote(s)

T 6313

Section(s)

Réserve Adulte -1

ISBN: 978-2-7103-3137-7

Sujet(s)

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