Encyclopédie visuelle de la pâtisserie : toute la pâtisserie d'un seul coup d'oeil ! / Stéphanie de Turckheim

Livre

Turckheim, Stéphanie de. Auteur

Publié par Hachette Pratique. Vanves (Hauts-de-Seine) , 2015

Une encyclopédie proposant près de 1.000 recettes de pâtisserie en infographie. Avec une présentation des ingrédients, des ustensiles, des toppings, etc., ainsi que les recettes de base et leurs dérivées.


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