Bibliothèque Municipale de
Belfort

Les Meilleures recettes d'Alsace

Livre | Pierron | 1999

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Douceurs d'Alsace : viennoiseries, gâteaux, tartes, pains d'épices, bredele / Guy Untereiner

Livre | Ouest-France. Rennes | 2018

Série Cuisine et gastronomie

Les gâteaux alsaciens sont ancrés dans la tradition de la région. 80 recettes de petits gâteaux et biscuits sont proposées ici : bretzels, scharwas, schankalas ou lamalas.

Bibliothèque(s) : Bibliothèque La Clé des Champs

Le livre de cuisine des alsaciennes : 400 recettes pour tous les jours / Suzanne Roth

Livre | Nuee Bleue | 2007

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Confitures de saison pour recettes gourmandes d'Alsace / recettes de Christine Ferber

Livre | Ed. Pierron. Paris, Sarreguemines | 2006

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Chants de Noël en Alsace / Anmarie Bendel & Guy Untereiner

Livre | Edilarge-Editions Ouest-France. Rennes | 2016

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Recettes illustrées de la nouvelle cuisine franc-comtoise / Jean-François Maire, André-Hubert Demazu(...)

Livre | Presses du Belvédère,. Pontarlier (25 ) | 2009

Série Gastronomie

Le patrimoine franc-comtois revisité par un chef étoilé. Rajeunissant les saveurs tout en allégeant les préparations, il met en scène les produits locaux dans des recettes original (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Recettes d'Alsace / Marie-Joséphine Strich

Livre | Éditions "Ouest-France". Lille, Rennes | 2016

Une trentaine de recettes alsaciennes pour découvrir le patrimoine culinaire de cette région : flammeküeche, choucroute aux poissons, kugelhopf, agneau de Pâques, etc

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