Bibliothèque Municipale de
Belfort

Crêpes, pancakes, blinis...

Livre | Marabout | 2004

Série Marabout

Bibliothèque(s) : Bibliothèque des Glacis du Château

Macaroni & cheese / Sabrina Fauda-Rôle

Livre | Marabout | 2014

Série Les petits plats Marabout

La recette culte américaine des macaronis au fromage. L'ouvrage explique la façon de réaliser une sauce crémeuse au cheddar et propose des variations avec d'autres fromages.

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Vieux légumes : le grand retour / Keda Black

Livre | Marabout | 2010

Des idées pour cuisiner les légumes anciens et redécouvrir leurs saveurs : rutabaga, topinambour, salsifis, betterave, scorsonère, persil tubéreux, choux rave, courge spaghetti, bu (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Cèpes, morilles et Cie / Delphine de Montalier

Livre | Marabout. Paris | 2007

Série Petits plats Marabout

Près de 30 recettes pour cuisiner les champignons sauvages, secs ou surgelés, et pour préparer des petites tourtes, une terrine poulet-girolles, une soupe miso-shiitake, du confit (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Premiers repas de bébé / / Blandine Vié, docteur Henri Bouchet;

Livre | Marabout,. Paris : | 2013

Série Marabout family

Un choix de recettes pour tous les repas des enfants, classées par tranches d'âge de la naissance à 12 mois environ, avec des informations sur l'alimentation des bébés et les conse (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Tartines apéro / Sabrina Fauda-Rôle

Livre | Marabout. Paris | 2015

Série Prêt à cuisiner

80 recettes de tartines chaudes ou froides pour l'apéritif.

Bibliothèque(s) : Bibliothèque des Glacis du Château

Les Merveilleux : desserts meringués et crémeux / Christelle Huet-Gomez

Livre | Marabout. Paris | 2016

Série Les petits plats Marabout

35 recettes de merveilleux (meringue recouverte de crème fouettée) : chocolatés, fruités, classiques, à partager, etc. Des conseils pour réaliser une meringue, de la chantilly et d (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Empanadas argentinas : un festin argentin / / Enrique Zanoni, Gaston Stivelmaher;

Livre | Marabout,. Paris : | 2013

Clasico Argentino, c'est l'envie de deux argentins, Gaston et Enrique, de proposer en France deux spécialités argentines : l'Empanada, le fameux chausson, et l'Helado, la crème gla (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Le jardin des Minimiams / texte d'Alain Serres

Livre | Rue du monde. Voisins-le-Bretonneux | 2005

Série L'Atelier de l'imagination

Les deux photographes ont eu l'idée de détourner des photos culinaires et ont créé les Minimiams, un micro-univers où se côtoient plusieurs genres photographiques comme le culinair (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Chou à la crème : Popelini / Lauren Koumetz & Cyrille Robert

Livre | Marabout. Paris | 2014

Des conseils, des techniques et des recettes pour réaliser les gâteaux de la pâtisserie parisienne dédiée au chou à la crème : pâte à choux, glaçage, crème pâtissière, choux classi (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel