Bibliothèque Municipale de
Belfort

Glaces by Glaces glazed / Henri Guittet

Livre | Hachette cuisine | 2014

Série CQFD

Dépoussiérer les glaces et les sorbets ? Y instiller une bonne dose de rock ? Créer des parfums décalés et complètement barrés ? Prendre des risques ? Le livre donne les clefs pour (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Tradi-trendy / Coralie Ferreira

Livre | Hachette Pratique. Vanves (Hauts-de-Seine) | 2014

Série CQFD

Un match culinaire entre cinquante recettes des plus grands classiques de la cuisine française et leur version revisitée : la quiche lorraine se transforme en focaccia lardons-from (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Ma petite robe noire et autres recettes / Trish Deseine

Livre | Marabout. Paris | 2006

160 recettes, des plats les plus simples aux plus sophistiqués, en passant par les basics et les sauces et les pâtes, et les cocktails. Avec quelques pages vierges pour y inscrire (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Grande table, petite cuisine : ou Comment recevoir 6 à 10 personnes dans la joie et la bonne humeur,(...)

Livre | Marabout, | 2012

Recettes classiques et revisitées spécialement sélectionnées pour recevoir ses amis chez soi.

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Bye bye la viande, ou presque : un livre sans culpabilité & sans pression / Louise Browaeys, Audrey (...)

Livre | Larousse | 2019

Série C'est décidé je m'y mets !

45 recettes végétariennes accompagnées de conseils pour faire le point sur sa consommation de viande, découvrir les alternatives et adopter de nouvelles habitudes alimentaires.

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Mon Irlande : une balade culinaire en passant par Belfast, Dublin, Cork et Galway / Trish Deseine

Livre | Hachette pratique. Vanves | 2015

Cet ouvrage présente une centaine de recettes typiques de l'Irlande : champ aux orties, gâteau bouilli, toasts aux concombres, écrasée de carottes et de panais, porridge, canard fu (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque des Glacis du Château

Tout haché : boulettes, tartares, burgers / by Café Moderne

Livre | Hachette cuisine. Paris | 2013

Série CQFD

Les recettes d'un restaurant spécialisé dans les aliments hachés : boulettes de veau aux herbes, tartare de boeuf à la libanaise, pain de viande, etc.

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Trifle

Livre | Marabout | 2005

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Tokyo / Loïc Hanno

Livre | Hachette cuisine. Paris | 2013

Série CQFD

Propose de découvrir toute la diversité de la cuisine japonaise en réalisant des plats typiques : tempura, dorade au saké...

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

My comfort food : 120 recettes ultra-réconfortantes et diaboliquement gourmandes / by Trish Deseine

Livre | La Martinière. Paris | 2020

Série Cuisine gastronomie

Grande tendance culinaire, la comfort food met en avant les plats réconfortants. 120 recettes sont proposées : velouté de butternut, boulettes de boeuf à la sauge et à la tomate, c (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel