Bibliothèque Municipale de
Belfort

Recettes illustrées de la nouvelle cuisine franc-comtoise / Jean-François Maire, André-Hubert Demazu(...)

Livre | Presses du Belvédère,. Pontarlier (25 ) | 2009

Série Gastronomie

Le patrimoine franc-comtois revisité par un chef étoilé. Rajeunissant les saveurs tout en allégeant les préparations, il met en scène les produits locaux dans des recettes original (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Douceurs d'Alsace : viennoiseries, gâteaux, tartes, pains d'épices, bredele / Guy Untereiner

Livre | Ouest-France. Rennes | 2018

Série Cuisine et gastronomie

Les gâteaux alsaciens sont ancrés dans la tradition de la région. 80 recettes de petits gâteaux et biscuits sont proposées ici : bretzels, scharwas, schankalas ou lamalas.

Bibliothèque(s) : Bibliothèque La Clé des Champs

Chants de Noël en Alsace / Anmarie Bendel & Guy Untereiner

Livre | Edilarge-Editions Ouest-France. Rennes | 2016

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Douceurs d'Alsace / Guy Untereiner

Livre | Ed. "Ouest-France". Rennes | 2016

Les gâteaux alsaciens sont ancrés dans la tradition de la région. Cet ouvrage propose 70 recettes de ces pâtisseries, telles la tarte au sucre, les beignets de carnaval ou encore l (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

La cuisine des fées & autres contes gourmands / Laurence et Gilles Laurendon, Christine Ferber

Livre | Chêne | 2008

A la fois un livre de recettes, une anthologie littéraire et un voyage gourmand à travers les siècles. Plus de 70 recettes inspirées de contes traditionnels ou d'oeuvres de grands (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque La Clé des Champs

Le livre de cuisine des alsaciennes : 400 recettes pour tous les jours / Suzanne Roth

Livre | Nuee Bleue | 2007

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Leçons de confitures / Christine Ferber

Livre | Chêne. Paris | 2012

Confiture de fraises, marmelade de coings, confiture de framboises à la violette, confiture de litchis et poires, gelée de pomme sauvage au thé Earl Grey, confiture de mirabelles a (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

La Cuisine des fées : Et autres contes gourmands

Livre | Ed. du Chêne | 1999

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Les Meilleures recettes d'Alsace

Livre | Pierron | 1999

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Larousse des confitures / / Christine Ferber

Livre | Larousse,. Paris : | 2014

Série Larousse de la cuisine

340 recettes de marmelades, gelées, compotes, pâtes de fruits, confitures... Accompagnées de 50 recettes de pâtisseries ou de plats

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel