Le chocolat / Sandrine Dumas Roy, Nicolas Gouny

Livre

Dumas Roy, Sandrine (1969-....). Auteur

Série Je sais ce que je mange

Publié par les Éditions du Ricochet. [Nice] , 2017

Une invitation à découvrir le chocolat, de la culture des cacaoyers à ses différentes formes de dégustation en passant par sa fabrication industrielle ou artisanale, ainsi que son histoire et ses caractéristiques nutritives.


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