Bibliothèque Municipale de
Belfort

Le pain / Françoise Laurent

Livre | Ed. du Ricochet. Nice | 2015

Série Je sais ce que je mange

Des informations essentielles sur le pain, ses modes de fabrication, les origines de la farine, la culture du blé, son impact sur l'environnement, etc.

Bibliothèque(s) : Bibliothèque des Glacis du Château ; Bibliothèque Léon Deubel

Le miel / Françoise Laurent, Nicolas Gouny

Livre | les Éditions du Ricochet. [Nice] | 2016

Série Je sais ce que je mange

Des informations essentielles sur le miel, son mode de production, ses apports nutritifs, les différentes manières de le consommer, son impact sur l'environnement, etc.

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Le chocolat / Sandrine Dumas Roy, Nicolas Gouny

Livre | les Éditions du Ricochet. [Nice] | 2017

Série Je sais ce que je mange

Une invitation à découvrir le chocolat, de la culture des cacaoyers à ses différentes formes de dégustation en passant par sa fabrication industrielle ou artisanale, ainsi que son (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Vacances à la ferme / Michaël Escoffier, Nicolas Gouny

Livre | Balivernes éditions. Francheville (Rhône) | 2011

Un fermier découvre, interloqué, que son coq chante trop tôt, que sa vache dort, que ses poules ont disparu... Ses animaux sont en fait en plein préparatifs de vacances. ©Electre 2 (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque des Glacis du Château

Les pommes / Anne-Claire Lévêque

Livre | les Éditions du Ricochet. [Nice] | 2016

Série Je sais ce que je mange

Des informations essentielles sur les pommes, leur histoire, les variétés, leur culture, leur conservation et leur consommation.

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Le poulet / Françoise Laurent

Livre | Ed. du Ricochet. Tourtour | 2019

Série Je sais ce que je mange

Des informations comparées sur l'élevage de poulets de batterie et de plein air.

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Le fromage / Sandrine Dumas Roy

Livre | Ed. du Ricochet. Tourtour (Var) | 2022

Série Je sais ce que je mange

Des informations sur le fromage, comme ses différentes variétés ou la manière de le travailler. ©Electre 2022

Bibliothèque(s) : Bibliothèque des Glacis du Château

Les pâtes / Emmanuel Trédez

Livre | Ed. du Ricochet. Nice | 2019

Série Je sais ce que je mange

Des informations essentielles sur les pâtes, leurs origines il y a près de quatre mille ans en Mésopotamie, leurs modes de fabrication ou de préparation ainsi que leurs qualités nu (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

Je jardine les pieds sur terre / Marie Lescroart

Livre | Ed. du Ricochet. Nice | 2019

Série Je sais ce que je mange

Un guide pratique qui regroupe différentes activités pour apprendre à jardiner : préparer un compost, semer des plantes, lutter écologiquement contre les pucerons, fertiliser le so (...)

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel

L' eau / Françoise Laurent, Nicolas Gouny

Livre | Ed. du Ricochet. Tourtour | 2018

Série Je sais ce que je mange

Des informations sur l'eau potable, son traitement et son acheminement jusqu'aux robinets. Les méfaits écologiques de la consommation d'eau en bouteille plastique sont soulignés.

Bibliothèque(s) : Bibliothèque Léon Deubel